Lif Dolu İncirli Atıştırmalık
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 4 adet kuru incir
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Tarifin Püf Noktaları
Tam olgunlaşmış bir muz kullanmaya özen gösterin. Olgunlaşmış muzlar daha şekerli olduğu için hamurun şeker dengesini ayarlayacaktır. Daha tatlı bir kurabiye elde etmek istiyorsanız içine bir miktar bal ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
- İncirleri 5 dakika kadar sıcak suda bekletin.
- Muzu ve yumuşayan incirleri parçalara ayırın. Tüm malzemeleri robottan geçirin.
- Kıvamlı bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz bu hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
- Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarın. Dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.