Kuruyemiş ailesinin en çok sevilenleri arasında yer alan ceviz içi ruh halinizi desteklediği ve cildinize ışıltı verdiği düşünülen faydalı yağlar, mineraller ve vitaminler ile doludur. Yapılan araştırmalar sonucu beyin şeklindeki ceviz içinin zihinsel performansınız için de katkı sağladığını göstermektedir. Cevizin çok fazla yağ içerdiğinden dolayı sağlığa zararlı olduğunu düşünmektedir. Fakat insan vücuduna alınan yağ çeşitleri birden fazladır.
Bu yağlar sağlık açısından zorunlu olan vücuda fayda sağlayan yağlar olduğu gibi kızartma yağları ya da bir takım endüstriyel yağlar gibi vücuda olumsuz etkileri olan yağlar da bulunmaktadır. Hatta bu yağların arasında kanserojen etkilere sahip yağlar da vardır. Ancak ceviz içi kesinlikle hiçbir zararlı yağ içermez. Aksine barındırdığı faydalı yağlar sayesinde kanser koruyucu özelliği bulunur.
Ceviz İçi Yiyerek Hafızanızı Geliştirin
Ceviz içi içerdiği yağ asitleri omega 3 ve 6’ yı içerir. Bunlar hafızayı ve bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olur. Genel olarak sağlıklı bir bünyeye sahip olmak ve depresyonu önlemek için her gün mutlaka ceviz içi tüketmeniz gerekir. Ceviz içinde bulunan omega 3 depresyonun önlemesinde çok etkilidir.
Ceviz içi, saç ve tırnakların daha güçlü ve daha hızlı büyümesine yardımcı olduğu ve saç dökülmesini önlediği düşünülen mükemmel bir B7 vitamini kaynağıdır. İçerdiği vitaminler sayesinde saçınız ve tırnaklarınız doğal bir parlaklık kazanır.
Ceviz, fındık ailesindeki en yüksek miktarda antioksidana sahiptir. Bu antioksidan takviyesi nedeni ile ceviz içinin hem prostat hem de meme kanserlerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olduğu yapılan araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır.
Ceviz İçini Yemeklerinize Nasıl Dahil Edebilirsiniz?
Ceviz içini sevdiğiniz yemeklerin üzerine kolayca doğrayıp ekleyebilirsiniz. Özellikle diyet listelerinin yıldızı olan ceviz içini birden fazla yolla öğünlerimize ekleyebiliriz.
Biber ya da bolonez ile karıştırırken beyni güçlendiren besinlerin tadını çıkarmak için kıyılmış ceviz ekleyin.
Enerji verici bir atıştırmalık için yoğurt ve elma ya da başka bir meyve ile tadını çıkarın.
Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olan tost ve haşlanmış yumurtaları ne kadar iyi tamamladığını görünce şaşıracaksınız.
Salatalarınıza ekleyerek mükemmel lezzetler elde edebilirsiniz.
