Kurutulmuş meyveler, önerilen günlük meyve alımınıza ulaşmanın kolay ve rahat bir yoludur. Elma kurusu her gün yiyebileceğiniz popüler meyveler arasındadır. Kurutulmuş elmanın vücudunuzun genel sağlığına faydaları nelerdir?
Elma Kurusu Nasıl Elde Edilir?
Elmaların lezzetli ve sulu meyveler olduğu bilinmektedir. Ama ya tüm su içeriğini çıkarırsanız? Taze elmalar kadar iyi bir atıştırmalık olacak mı?
Kurutulmuş ya da suyu alınmış elmalar, orijinal su muhtevaları içlerinden çıkarılmış elma meyvelerine aittir. Taze elmaların hafif kahverengi, ince dilimlenmiş versiyonlarına benziyorlar. Elam kurusu doğal olarak tatlıdır, bu da onları taze elmalar kadar harika bir atıştırmalık alternatif haline getirir. Bunları atıştırmalık porsiyonlarda meyve cipsi olarak düşünün.
Elmaları kurutmak, meyveyi muhafaza etmenin en eski ve en basit yollarından biridir. Kurutma, gıdayı bozan mikroorganizmaların ve enzimlerin gelişmek için kullandığı suyu uzaklaştırır. Elmaları kurutmak için bazı yöntemler ise;
- Güneşte kurutma
- Fırında kurutma
Kurutulmuş elmalar, kilitli saklama poşetleri ya da kaplarda bekletilebilir. Bu konserve yöntemleri ile korunan elmalardan daha hijyenik ve bozulma ihtimali daha da azaltır.
Sağlığa Faydaları
Bazı insanlar kurutulmuş meyvelerin taze olanlar kadar sağlıklı olmadığı yanılgısına sahiptir. Bu gerçekten yıkılması gereken bir efsanedir. Çünkü elma gibi kuru meyveler birçok sağlık faydasına sahiptir.
- Sizi tok tutar,
- Bağırsak sağlığınızı iyileştirir,
- Beyin ve sinir fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur,
- Hücresel hasarla savaşır
- Su dengesini ve kan hacmini düzenler,
- Vücuttaki oksijen dağılımını iyileştirir,
- İdeal sağlıklı kilonuzda kalmanıza yardımcı olur
Elma Kurusu ile Kilo Kontrolü
Elma kurusu sıfır yağ içeriğine sahiptir, bu da onları diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalık haline getirir. Ayrıca doğal olarak tatlıdırlar salatalar ve sebzeler gibi sağlıklı yiyecekleri mükemmel bir şekilde tamamlayabilirler.
Yine de bir oturuşta çok sayıda elma kurusu yememeye dikkat edin. Kalori alımınızı kontrol etmek için her öğünde bir fincan elma kurusu tüketebilirsiniz. Ekstra şekerden kendinizi korumak için doğal ve organik olan ürünleri tercih etmelisiniz.
